¡ Hoy es el día nacional de la pizza ! Este año, celebraremos compartiendo una receta deliciosa que también es increíblemente saludable. ¡Así es, la pizza ya no es un día de trampa, solo comida! Con esta receta de pizza de coliflor con cáñamo, puedes disfrutar del delicioso sabor de la pizza cuando quieras, sin tener que preocuparte por las calorías.
Esto es lo que necesitará:
INGREDIENTES
Para la pizza:
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Coliflor (1 taza después de cortarla finamente en cubitos en un procesador de alimentos)
1 huevo grande -
1 taza de queso mozzarella rallado
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⅓ de taza de semillas de cáñamo
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2 cucharaditas de orégano
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½ cucharadita de sal
Ingredientes opcionales:
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Tomates reliquia
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albahaca fresca
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Semillas de cáñamo
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Aceite de oliva infundido con CBD
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berenjena salteada
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mozzarella fresca
HACIENDO LA PIZZA
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Paso 1: Precalentar el horno a 450 grados
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Paso 2: Coloque los floretes de coliflor en un procesador de alimentos y mezcle hasta que tengan una textura muy fina.
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Paso 3: Coloque la coliflor procesada en una gasa o entre dos toallas de papel y exprima el exceso de humedad. Si usa toallas de papel, es posible que necesite más de dos.
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Paso 4: Mezcle 1 taza de coliflor procesada en un tazón con el huevo, las semillas de cáñamo, el orégano, la sal y la mozzarella rallada hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
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Paso 5. Con las manos, presiona la mezcla sobre una bandeja para hornear y dale forma de pizza.
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Paso 6. Hornear por 10 minutos.
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Paso 7. Retire la pizza del horno y agregue los ingredientes deseados. Si usa aceite de oliva con infusión de CBD, asegúrese de controlar su dosis. Si usa mozzarella fresca, córtela en rebanadas de 1/8 de pulgada y colóquelas uniformemente alrededor de la pizza.
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Paso 8. Hornee hasta que los ingredientes estén calientes y derretidos, y la corteza esté dorada y crujiente, pero no quemada. Alrededor de 5-10 minutos adicionales.
¡DISFRUTAR!
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