Aujourd'hui est Journée nationale de la pizza! Cette année, nous célébrerons en partageant une délicieuse recette qui est également incroyablement saine. C'est vrai, la pizza n'est plus un jour de triche seulement de la nourriture! Avec cette recette de pizza de chou-fleur de chanvre, vous pouvez profiter du goût satisfaisant de la pizza quand vous le souhaitez, sans avoir à vous soucier des calories.
Voici ce dont vous aurez besoin:
INGRÉDIENTS
Pour la pizza:
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Chou-fleur (1 tasse après avoir été finement coupé en dés dans un robot culinaire)
1 œuf large -
1 tasse de fromage mozzarella râpé
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⅓ d'une tasse de graines de chanvre
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2 cuillères à café d'origan
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½ cuillère à café de sel
Garnitures en option:
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Tomates patrimoniales
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basilic frais
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Graines de chanvre
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Huile d'olive infusée au CBD
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sauté aubergine
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mozzarella fraîche
Faire la pizza
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Étape 1: Préchauffer le four à 450 degrés
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Étape 2: Placer les fleurons de chou-fleur dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient une très belle texture.
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Étape 3: Placer le chou-fleur transformé dans une étamine ou entre deux serviettes en papier et extraire tout excès d'humidité. Si vous utilisez des serviettes en papier, vous en aurez peut-être besoin de plus de deux.
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Étape 4: Mélanger 1 tasse de chou-fleur transformé dans un bol avec l'œuf, les graines de chanvre, l'origan, le sel et la mozzarella râpée jusqu'à ce que tous les ingrédients soient entièrement incorporés
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Étape 5. À l'aide de vos mains, appuyez sur le mélange sur une plaque à pâtisserie et façonnez-la sous la forme d'une pizza.
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Étape 6. Cuire au four pendant 10 minutes.
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Étape 7. Retirez la pizza du four et ajoutez les garnitures souhaitées. Si vous utilisez de l'huile d'olive infusée au CBD, assurez-vous de surveiller votre dose. Si vous utilisez de la mozzarella fraîche, coupez en tranches de 1/8 de pouce et placez uniformément autour de la pizza.
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Étape 8. Cuire au four jusqu'à ce que les garnitures soient chaudes et de la fondation, et la croûte est un brun croustillant, mais pas brûlé. Environ 5 à 10 minutes supplémentaires.
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